LASAGNA
DE ESPINACAS CON MARISCOS
INGREDIENTES:
2
Pastas base de espinacas
1/2
kg. Camarón pacotilla
Salsa
bechamel
3
Hongos portobello
100
gr. Hongos criminni
Salsa
pomodoro
PROCEDIMIENTO:
Saltear los camarones y salpimentar. Saltear los hongos para eliminar el exceso de agua.
Disponer
en capas la pasta, la salsa bechamel, camarones y quesos hasta llegar a 1 cm
del borde y terminar con quesos.
Hornear
de 15 a 20 min. Enfriar un poco y servir.
MONTAJE:
Servir un cuadro de lasagna con la salsa de espejo y decorar con perejil.
NOTA:
en esta preparación se debe tener especial cuidado con la cocción de los
mariscos.
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